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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館;絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包

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作者：江端久美子 譯者：連雪伶 出版社：三采 出版日期：2008年02月20日 語言：繁體中文 ISBN：9789866716379 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包

top 一本?你利用電子鍋，與家人快樂分享的幸福甜點書！3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包係金ㄟ！一個炊飯鍵就OK，電子鍋真的可以做甜點！每回看到市面上五花八門的甜點食譜，心裡就會有種「哇 ~ 可以自己做蛋糕耶！好棒好好吃喔！」然後便懷抱著夢想買下書。回到家準備動手挑戰時才赫然發現，「我家的小烤箱不能調溫度啊！」「麵包的發酵好麻煩喔！」最後，手上新買的食譜只好又放到架上。如果……你有上述的類似問題，不用煩惱了！因為這本《絕不失敗 電子鍋蛋糕?麵包》在編譯過程時，可是經過編輯實戰驗證的喔！只要利用家中廚房必備的電子鍋，不僅可以取代烤箱來烘烤蛋糕、麵包、餅乾等等,youleg彈性襪，甚至連製作麵包時最棘手的發酵作業，也可以用電子鍋的保溫功能來完成。3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包，真的不是夢！如果覺得單吃麵包很無趣，作者──江端久美子更整理出５道果醬、抹醬的製作方式，讓你即使吃的只是白吐司，味覺上也會有大變化！54道懶人也想做的蛋糕與麵包，有了電子鍋，你就是點心職人！本書特色　　1. 本書要教導讀者利用電子鍋烘烤甜點，只要備好材料放入鍋中，按下炊飯鍵，就能完成美味的自製蛋糕&麵包。　　2. 書中收錄起司蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、餅乾＆布丁、麵包、果醬等54道自製蛋糕或麵包食譜，自己動手做甜點就是這樣簡單。　　3. 書末收錄讓蛋糕、麵包更顯美味的切片與包裝法。小小動作，讓你的甜點更顯新意，視覺與味覺都有無限美感。作者簡介江端久美子　　東京出身，東京造形大學畢業，於設計科學習染色。因為某次的旅行而對烹飪產生興趣，進入料理世界。曾任職於烹飪教室、麵包店、蛋糕店累積豐富的經驗，也常藉由海外美食之旅增廣見聞。目前於effa food studio擔任要職，並開設麵包及料理教室等課程，亦活躍於日本各雜誌。　　網址　salondepink.com/

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